Proteinrik kladdkaka med chokladsmak

Proteinrik kladdkaka med chokladsmak

En kladdig chokladkaka med extra protein och rik smak av kakao. Perfekt när du vill ha något gott men ändå få i dig mer protein. Enkel att göra, få ingredienser och klar på under 20 minuter.

Ger cirka 75 g protein totalt. Delat i 8 bitar ger det ungefär 9 g protein per portion.

Ingredienser

• 20 g kokosolja
• 50 g nötsmör
• 2 hela ägg
• 2 äggvitor
• 60 g (ca 3/4 dl) sötströ
• 60 g (ca 3/4 dl) sukrin gold
• 50 g SOLID Nutrition Whey Chocolate Brownie
• 30 g (ca 3/4 dl) kakao
• 20 g (ca 3 msk) havremjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Smält kokosoljan och rör ihop med nötsmöret tills du får en jämn blandning.
2. Blanda vassle, havremjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Ställ åt sidan.
3. Vispa ägg, äggvitor, sötströ och sukrin gold fluffigt i en stor bunke. Tillsätt kokosoljeblandningen under omrörning och rör till en slät smet.
4. Vänd ner de torra ingredienserna och blanda försiktigt. Häll smeten i en springform smord med lite kokosolja.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 13–15 minuter. Kanterna ska vara fasta medan mitten fortfarande är kladdig. Låt svalna innan servering och toppa med dina favorittillbehör.