Snabba kolhydrater

Trots det faktum att lågkolhydratsdieter i likhet med LCHF, Keto och Atkins har blivit alltmer populära går det knappast att förneka kolhydraters positiva inverkan på vår hälsa i allmänhet och prestationsförmåga i synnerhet.

Kolhydrater utgör kroppens viktigaste energikälla och den vanligaste typen av kolhydrater är glukos. Glukos lagras i muskelcellerna och levern i form av glykogen. Glykogen, som utgör en stor del av kroppens energilager, är viktigt inte minst för fysiskt aktiva individer då välfyllda glykogendepåer är en grundförutsättning för maximal prestation. Dessutom spelar det en avgörande roll i återhämtningen efter träning.

Köp snabba kolhydrater hos Tillskottsbolaget

När vi talar om snabba kolhydrater är det så kallat enkla kolhydrater vi har i åtanke. De refereras till som snabba med tanke på att de spjälkas (bryts ned) och tas upp mycket effektivt i kroppen och därmed når blodomloppet på väldigt kort tid. Detta till skillnad från långsamma kolhydrater som du kan läsa mer om här.

Snabba kontra långsamma kolhydrater

Först och främst delar vi in kolhydrater i olika grupper: snabba och långsamma. Vad man här åsyftar är energitillströmningens hastighet, det vill sägahur lång tid det tar för kroppen att spjälka och absorbera respektive kolhydrater.

Långsamma kolhydrater, eller komplexa kolhydrater om man så vill, absorberas relativt långsamt och förser därmed kroppen med energi under en längre tid. Snabba kolhydrater å sin sida har ett högt glykemiskt index (GI) och tas därför upp mycket snabbt av kroppen. Detta gör dem särskilt fördelaktiga när det kommer till träning. De består av antingen monosackarider eller disackarider. Till de vanligaste monosackariderna hör glukos och fruktos och de mest förekommande disackariderna är det vi känner som vanligt socker, eller rörsocker, vilket består av glukos och fruktos.

Ett intag av snabba kolhydrater är synnerligen effektivt i samband med träning då de ger ett insulinpåslag som ökar cellernas förmåga att ta upp såväl glukos som andra näringsämnen. Glykogeninlagringen sker som allra mest effektivt under cirka två timmar efter träning men du kan med fördel inta dina kolhydrater en stund innan det är dags att låta musklerna arbeta eftersom de kolhydrater som omvandlas till glykogen utgör den energireserv du kommer att ha nytta av under kommande träningspass.
Innan träning kan du kombinera dina snabba kolhydrater med en prestationshöjande PWO (Pre Workout) som du kan läsa mer om här. Efter avslutat träningspass kan det vara en god idé att få i sig dessa i form av en gainer som ser till att mätta musklernas behov av inte bara kolhydrater utan också av protein. Detta för att skapa bästa tänkbara förutsättningar för maximal muskelreparation och sedermera muskeluppbyggnad.
Du kan läsa mer om gainers här.

Vad gäller kosten finner vi snabba kolhydrater i livsmedel som vitt ris, pasta, vitt mjöl och även godis och läsk. I förenklade ordalag kan sägas att livsmedel som innehåller mycket socker klassas som snabba kolhydrater.

Olika varianter av snabba kolhydrater

Marknaden erbjuder en rad olika kolhydratstillskott. Dessa bidrar på olika sätt till att maximera resultaten av din träning, antingen i form av förhöjd prestation eller förbättrad återhämtning, och när det kommer till snabba kolhydrater består dessa i huvudsak av maltodextrin, vitargo® och dextros.

Maltodextrin

Detta är en extremt lättabsorberad kolhydrat med ett högt glykemiskt index. Den utvinns ur stärkelse vars källa kan vara till exempel majs eller potatis.
Maltodextrin intas med fördel innan, under eller efter träning och inlagringen i muskulaturen sker mycket effektivt. Denna kolhydratskälla är inte heller överdrivet söt vilket gör den mycket lättdrucken.

Vitargo

Namnet är ett varumärke och beskriver samtidigt en kolhydrat som till sin struktur påminner om glykogen. Denna egenskap gör att den ger en mycket snabb glykogeninlagring i muskulaturen. Vitargo utgör en av ingredienserna i många sportdrycker och återhämtningsprodukter och har visat sig vara tämligen skonsam för magen tack vare sin unika struktur.

Dextros

Dextros är den mest förekommande sockerarten i blodet och kallas även för glukos eller druvsocker. Detta är en synnerligen god energikälla och har även stor betydelse för produktionen av ATP vilket är en molekyl som såväl musklerna som andra vävnader använder i form av bränsle.
Efter träning kan du blanda ditt dextros med snabbverkande protein, till exempel vassle. Druvsockret ger nämligen upphov till en ökning av insulinnivåerna som gör det lättare för aminosyrorna i proteinet att ta sig ut till musklerna.