Vad gör ett proteinpulver lämpligt vid viktminskning
Tre filter brukar räcka när du väljer pulver med viktminskning i sikte. För det första protein per kalori. Ju högre proteinhalt och ju lägre mängd energi och socker, desto lättare blir det att hålla nere totalintaget. För det andra smak och löslighet. Ett pulver som löser sig utan klumpar och som smakar gott används oftare än ett som hamnar längst in i skåpet. För det tredje ingredienslistan. Var skeptisk till löften om fettförbränning eller detox och välj i stället produkter med tydligt angiven proteinkälla. Den som är laktoskänslig kan söka efter isolat eller växtbaserade alternativ. Kom också ihåg att flytande kalorier rinner igenom mättnaden snabbare. Många löser det genom att ta shakern efter träningen eller som mellanmål och låta huvudmåltiderna bestå av vanlig mat med grönsaker, potatis eller ris samt en proteinrik råvara.
Jämförelse mellan vassle kasein och växtbaserat
Vassle är det mest spridda pulverformatet. Det blandas lätt, smakar oftast bra och passar direkt efter träning eller som mellanmål. Ett exempel är SOLID Nutrition Whey. Tänk på att både vassle och kasein naturligt innehåller laktos, vilket kan ge magbesvär hos känsliga personer. Kasein har en långsammare upptagstid och upplevs därför ibland som mer mättande över tid.
Växtbaserat protein är laktosfritt och framställs vanligtvis av ärta, soja eller havre. Smak och textur varierar mer än hos vassle, så det kan kräva lite tålamod att hitta en favorit. Karolinska Institutet påpekar att du får bäst bredd på aminosyror om du varierar växtkällor under dagen. Ett bra ställe att börja är veganskt protein.
Biffprotein marknadsförs som ett mjölkfritt alternativ för dig som inte trivs med vassle, kasein eller soja. Det är naturligt fritt från laktos och kan vara värt att testa om magen protesterar. Läs på om smak och konsistens och köp en liten förpackning först. Hela kategorin finns under biffprotein.
Intag och timing för mättnad och muskelskydd
Proteinbehovet påverkas av kroppsvikt, ålder och träningsmängd. Karolinska Institutet anger omkring 1,2 till 1,4 gram per kilo kroppsvikt för konditionstränande och cirka 1,6 gram för styrketränande. Vid viktnedgång väljer många ett något högre spann för att skydda muskelmassan. Personer med nedsatt njurfunktion bör alltid rådgöra med vården innan de ökar sitt intag.
Mättnaden påverkas också av hur du sprider protein över dagen. Ett vanligt upplägg är proteinrik frukost, shake efter träning och en middag med tydlig proteinkälla. Pulver kan dessutom röras ner i recept. En enkel idé är att tillsätta en skopa i varm proteingröt för att höja proteininnehållet utan att kalorierna skjuter i höjden. När du blandar din shake kan mer vätska ge längre dricktid och därmed något bättre mättnad än en mycket koncentrerad dryck.
Så väljer du produkt utifrån mage smak och etik
Börja med vad magen tål. Är du laktoskänslig passar isolat eller växtbaserat bättre. Om du störs av alltför söt smak kan du välja en naturell variant och mixa med bär. Undvik pulver som marknadsför fettbränningseffekter utan vetenskapligt stöd. Granska i stället protein per portion, energimängd, sötning och aromer.
Fundera även på när och hur du tänker använda pulvret. En lättblandad naturell variant fungerar bra som snabbt mellanmål, medan en dessertliknande smak kan kännas lyxigare på kvällen. Är du nybörjare kan det vara klokt att börja med en grundprodukt och sedan justera efter smakpreferenser och hur din mage reagerar.
Hos Tillskottsbolaget finns ett brett sortiment av kosttillskott som kan filtreras efter proteintyp, smak och användning. För dig som gillar att laga eget kan en skopa i pannkakssmet, kall gröt eller smoothie ge struktur och mättnad utan onödiga kalorier. Håll däremot koll på totalintaget, eftersom överskottsprotein i längden kan omvandlas till fett, och kom ihåg att flytande kalorier ofta mättar sämre än tuggbara måltider enligt flera oberoende guider.
